반응형 교자1 일본여행은 역시 교자....교자와 함꼐 즐기는 맥주 한잔. 앞서 포스팅에 나온 가게에서 맥주를 엄청 마시고도, 첫날 여행기분에 들뜬 우리일행은 또 2차를 갔습니다. 일본 드라마에 보이는 자그마한 선술집. 가게에 들어가니, 마침 주인 아주마니가 교자를 만들었어요~ 꺄악~ 굽고 있는 장면을 이렇게 촬영했습니다. 우리네 철판구이 가게처럼, 테이블에 이렇게 철판 시설이 되어 있었습니다. 사람들이 별로 없어서 장사는 안하나 했더니, 시간이 지나니 또 서너명이 와서 먹고가고, 또 서너명이 와서 먹고가고...하는 구조였네요~ 교자만두 굽는 방법. 저 똥그란 덮개가 있어야 합니다. 그래야 밑은 노릿하게 굽고, 위는 증기로 찌니까요~ 치지직 맛있는 소리가 군침돌게 합니다. 사진찍는 제 손도 바빠지고~ 드디어 나온 교자. 야채가 굉장이 많이 들어서 식감이 참 좋았습니다. 고기의 .. 2017. 9. 19. 이전 1 다음 반응형